Hoy entra en vigor nuevo etiquetado, entre amparos e inconformidades

México

Hoy entra en vigor nuevo etiquetado, entre amparos e inconformidades

Es oficial la entrada en vigor de la NOM-051 sobre los nuevos etiquetados en los alimentos procesados en México y con ella llegan más amparos por parte del sector empresarial

Entra en vigor el nuevo etiquetado y con él los amparos Foto vía Internet

Este primer día de octubre marca la entrada en vigor de las modificaciones realizadas a la NOM-051 referentes al nuevo etiquetado de los alimentos procesados vendidos en México, los cuales a partir de hoy estarán obligados a incluir advertencias nutricionales derivadas de cualquier exceso de calorías, grasas saturadas, grasas trans, sodio o azúcares para advertir a los consumidores de posibles impactos negativos en la salud, buscando que se tomen decisiones más informadas al momento de consumir estos productos.

El nuevo etiquetado, como era de esperarse, no ha sido particularmente bien recibido por las empresas dedicadas al procesamiento de alimentos, que al igual que con las medidas para evitar la venta de comida chatarra a menores de edad, consideran que los daños a las ventas podría tener un impacto altamente negativo en la economía, repercutiendo a su vez en los empleos y la certidumbre en la inversión del sector; esto aunado al escepticismo de si las advertencias promovidas en los empaques llegarían a tener el efecto en el combate a problemas como la obesidad y diabetes que esperan las autoridades de salud mexicanas.

Según declaraciones de representantes de la organización ConMéxico, con miembros como Jumex, Bimbo y Danone, la batalla contra los octágonos negros emprendida por el sector empresarial podría extenderse todavía durante los próximos meses, que serán previos al inicio de las primeras sanciones para las empresas que incumplan la norma, programado para diciembre de este año luego de un periodo de gracia para adaptar la producción en el país.

Jaime Zabludovsky presidente de la organización, declaró en una videoconferencia que se espera que los amparos ante la nueva ley de etiquetados continúen aumentando próximamente, como ya se han ido presentando desde la aprobación de la medida.

El representante del empresariado señaló que empresas de alimentos procesados consideran que podrían existir violaciones a los derechos tanto propios como de los consumidores, además de sospechas sobre el proceso de aprobación de la medida. Entre las inconformidades está que el nuevo etiquetado falla en señalar las porciones de cada alimento, además de las cantidades específicas de cada porción de los valores supuestamente negativos para la salud.

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