Garantizado el abasto de mariscos y pescados para la Cuaresma: Sagarhpa

Sonora

Garantizado el abasto de mariscos y pescados para la Cuaresma: Sagarhpa

Tienen considerado abastecer aquellos municipios alejados de las costas.

Esperan que en esta temporada aumente la venta de pescados y mariscos. Foto: Ilustrativa/Tomada de pixabay.com.

La calidad y la frescura son las ventajas que tienen los productos marítimos de Sonora para la recién iniciada temporada de Cuaresma 2021, informó Jorge Guzmán Nieves, titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Recursos Hidráulicos, Pesca y Acuacultura (Sagarhpa),

“Los comerciantes de pescados y mariscos del estado están listos para dar cobertura a la población sonorense, asegurando para este año más de mil toneladas de producto. Los precios ofertados en la presente temporada estarán al alcance de todos los bolsillos en sus diferentes presentaciones ya sea pescado entero, en filete o preparado, mariscos crudos o cocidos, garantizando su higiene y calidad”, indicó.

Especies como la manta, camarón, cazón, curvina, mojarra, cochito, lenguado y sierra se encuentran entre los productos de mayor demanda, no obstante, cada vez más se ha incrementado el gusto por las especies de agua dulce.

“Es importante señalar que cada día los productos pesqueros incrementan su participación en la dieta de las familias sonorenses, esto debido a su disponibilidad, variedad, precio, sabor y sobre todo ahora con la pandemia Covid-19, la calidad y cantidad de proteína, ácidos grasos esenciales y minerales que aportan algunas variedades como el atún y la sardina que benefician la salud del consumidor”, señaló el funcionario estatal.

Guzmán Nieves indicó que es de gran importancia conseguir estos productos en establecimientos o pescaderías debidamente autorizados, ya que da la confianza de que se cumplan con todos los protocolos sanitarios para asegurar un consumo de calidad.

Del mismo modo, se tiene considerado abastecer aquellos municipios alejados de las costas como Naco, Ímuris, Nogales, Agua Prieta, Cananea, entre otros.

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